【连载】一棵油茶树的故事（5）

时间：2020-07-13来源：本站原创作者: 李道远

冷榨油茶籽油巅峰问世

    2008年5月的一天，来自全国油脂加工的专家组，走进湖北黄袍山绿色产品有限公司生产车间，他们此行要鉴定由黄袍山公司与武汉工业大学联合研制新型油茶加工生产线，看到清亮的茶油成线地流进油管，发出阵阵喝彩。
    这时，一棵晶莹剔透的油珠轻声细语地说：“欢迎各位专家领导的到来！”
    “我们可是早就企盼你们的到来，给脱胎换骨的我们正名啊！我们的主人为了我们的出世，与武汉工业大学开展了长达两年创新研究，彻底改变了我们的品质，过去我们是采用高温压榨而生，是将油茶籽碾压成粉，再将其通过高温蒸煮压榨而成，不仅破坏了我们自身的品质，而且，在蒸煮的过程中，将油茶籽外壳中含有高纯度的茶皂素溶入油中，使得人们在食用我们时，不仅口感苦涩，而且容易上火，让我们的名声大打折扣。”
    “领导专家们，看看今天的我们，油茶籽直接从料仓进入生产线，先进行大小分级，然后进行仁壳分离，除去污染我们的外壳，再将仁打烂调质，直接压榨而出，整个压榨过程的温度控制在40-60℃之间，充分保留我们的营养成份。食用我们不仅不上火，反而去火，炒、蒸、凉拌任你选，如果你上火了，还可直接饮用我们，保你一御热火，这可是本草纲目上都有记载的啊！”
    “领导专家们，你们可要认真查验我说的话，给我们发放一张能证明我们不同身世的通行证，让人类重新认识我们，更加接纳我们啊！”
    专家们听后介绍，不觉称奇，仔细查验，果真如此，这可是油茶籽油行业的一次革命性创举，彻底打破了油茶籽油不能冷压榨的神话。几位国内食用油顶级专家交换意见后：一致决定给予湖北黄袍山绿色产品有限公司油茶籽油脱壳冷压榨生产工艺鉴定结论为：国内首创、国际先进。事后黄袍山公司向国家专利局申报发明专利一举获得成功。

【连载】一棵油茶树的故事（6）

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