用油醋汁做沙拉，低热量，不用担心发胖哦。根据自己的口味适当改了油醋汁的配方，这个味道我很喜欢。
主料
虾 (7只) 芦笋 (6根) 苦苣 (适量) 黄椒 (适量) 紫甘蓝 (适量)
调料
橄榄油 (1勺) 苹果醋 (3勺) 盐 (适量) 黑胡椒 (适量)
厨具
煮锅
1虾洗净去皮
2将虾背部剖开去虾线
3锅内放水，烧开后放入虾焯熟
4芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干
5黄椒切丝
6紫甘蓝切丝
7将蔬菜和虾仁摆入盘中
8将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。
9将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。
