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桂香红烧肉
时间：2014-11-19
来源：
本站原创
作者: 佚名
主料
五花肉(两条)
调料
葱(一根) 姜(两片) 桂皮(一块) 香叶(两片) 老抽(一汤匙) 生抽(两汤匙) 冰糖(适量) 料酒(两汤匙)
厨具
煮锅、砂锅
做法：
1 花肉放入沸水中，煮至断生，洗净
2 准备材料
3 五花肉切块
4 取砂锅，热锅冷油，加入葱姜，桂皮，香叶爆香。放入五花肉，加高汤。
5 加入冰糖，料酒，生抽和老抽，加盖小火煮一个小时，开盖收汁。
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