日常生活中，厨房用油的小常识中确有一些大学问，我们现在的家居厨房基本都是面积小，极易产生油烟，如果长期不注意将危害家庭主妇的身心健康，引发各类疾病。
那么怎样避免这一现象呢？
我们首先要了解食用油的特性，掌握各种食用油的烟点，正确使用食用油，其次是注意选择好的厨房抽油烟设施。
我们现在的家庭日常炒菜用油一般都采用的调和油、猪油或者菜籽油，同时，基本上不了解其烟点，也不懂得因菜施油，无论是蒸、煮、炒、煎、炸都是一样，却不懂得根据油的烟点，来合理使用食用油，比如煎、炒、炸的菜就需要烟点高的食用油，蒸、煮的菜可以用烟点低点的油，这样就大大减少冒烟的机会，避免了厨房被油烟污染。
那么，哪些油的烟点高，哪些油的烟点低呢？我们通常用的花生油、菜籽油、猪油烟点都在180度以下，如果用于煎、炸就极易产生油烟，但我们用于炒、蒸、煮的菜就不容易产生油烟了。而油茶籽油烟点高达230度以上，且营养大大高于其它食用油，如果用于煎、炸的菜，就不容易产生油烟，还会味美菜香。
因此，如果你想让你的太太美丽而健康，我建议你的家庭选择食用油茶籽油，我想你的太太不仅会感谢你，而且会更爱你。
假如你食用油茶籽油，请选择“本草天香”牌油茶籽油，因为“本草天香”只做纯的，绝没有假货。
