通城油茶文化的幽香往事
2014-05-22
山岭重叠、溪流纵横的黄袍山上，一颗300年的古油茶树依然葱翠挺拔。在树荫下歇息的山民，从孩子成为老人，和着油茶树的香气，一代代诉说着那些遥远的茶油往事。
那一年的瑶池盛宴，吕洞宾垂涎美食秘诀偷得仙油，油洒四溅黄袍山，自此漫山遍野长出油茶林，香漫通城。
上天赐予通城的油茶树，听着瑶族先民的山歌、闻着李时珍煎出的药香，见证了通城百姓与油茶相依相伴的悠悠岁月……
那一年，乾隆爷与通城的茶油不期而遇。芝麻糯米团子，色泽金黄、松脆香甜；平常青菜，色泽鲜亮、滑嫩爽口。乾隆爷的每一筷都散发出一股扑鼻的异香，品尝后脱口而出：“本草天然，国色天香。”
皇帝的圣赞将通城茶油推向了作为一种食物的最高境界。年复一年转动着的油茶碾盘边，全是关于乾隆爷的骄傲话题。茶油老作坊的门楣上，“本草天然，国色天香”的金色大字在阳光的照射下金黄欲滴，熠熠生辉。
男人们炼油，女人们用油。主妇们每天炒的菜、煨的汤就盛在最朴素的瓷碗里，既没有美轮美奂的看相，也没有五花八门的调料，但这并不妨碍每个来到通城的人，对这些菜肴的依依不舍。...
